食材– category –

ヨーグルトメーカーを使って手作りヨーグルトに挑戦したものの、何時間経ってもサラサラのまま固まらない…そんな失敗を経験したことはありませんか。自家製ヨーグルト作りは一見難しそうに思えますが、実は失敗の原因はいくつかの基本的なポイントに集約さ...

なぜ銀杏を茶封筒？その意外な理由 秋の風物詩といえば「銀杏（ぎんなん）」ですよね。あの独特な香りと、ホクホクとした食感は、この季節ならではの楽しみです。 茶碗蒸しや焼き銀杏、おでんの具材としても親しまれている銀杏ですが、「茶封筒に入れて電...

たまごかけご飯（TKG）は、日本の朝ごはんを代表するシンプルメニュー。でも実は、「卵とご飯と醤油だけ」じゃもったいないんです！ 最近ではSNSやレシピサイトでも、ちょい足しアレンジによって激変するTKGが注目されています。ごま油や味の素など定番の...

「レシピに“昆布茶”って書いてあるけど、うちにはない…」そんな経験、ありませんか？昆布茶はお湯に溶かして飲むだけでなく、実は調味料としても優秀なアイテム。料理に深いうま味とやさしい塩気をプラスしてくれる便利な存在なんです。 でも、いざ使おう...

焼き芋と聞くと、時間がかかって手間もかかるイメージがありませんか？でも実は、魚焼きグリルを使えば、簡単＆時短で絶品焼き芋ができるんです！ この記事では、グリルを使った焼き芋の作り方やアルミホイルの使い方による味の違い、さらにはおすすめのさ...

 誕生日やクリスマスなど、特別な日に華を添えるサーティワンのアイスケーキ。その可愛らしいデザインと絶品の味わいは、多くの人を魅了しています。しかし、「予約はいつまでに？」や「人気デザインはすぐ完売？」など、初めての方には不安が多いは...

テイクアウトやデリバリーで購入したマクドナルドの三角チョコパイ。店内で味わえる、サクサクのパイ生地としっとりとしたチョコレートの絶妙なハーモニーを、家でも楽しみたいと思ったことはありませんか。 2007年の発売以来、マクドナルドの定番デザート...

お弁当にハンバーガーを入れたいけれど、「持って行く途中で崩れそう」「バンズがぐちゃぐちゃになりそう」と心配になりませんか？実は、ちょっとしたコツで、見た目も味も失わず、ハンバーガーを弁当箱に詰めることができるんです。 せっかく作ったハンバ...

オリーブオイルの価格高騰や品薄状態が続く中、代用品としてひまわり油を検討している方も多いのではないでしょうか。実は、ひまわり油は適切に使うことで、オリーブオイルの代用として十分に活躍してくれます。 この記事では、ひまわり油の特徴を理解した...

「玉ねぎを切ったら手がヌルヌルに...」 「いつまでも取れない玉ねぎの臭い...」 調理中にこんな経験はありませんか？ 実は、玉ねぎのヌルヌルや臭いには、科学的な理由があります。そして、正しい方法を知っていれば、簡単に解決できるんです。 この記事...